El Departamento imparte docencia en los siguientes estudios de grado:
- Grado de Bioquímica y Biología Molecular
- Grado de Biotecnología
- Grado de Ingeniería de Bioprocesos Alimentarios
- Grado de Ingeniería Química
- Grado de Enología
- Grado de Química
- Doble Grado de Biotecnología y Bioquímica y Biología Molecular
- Doble Grado de Ingeniería Informática y Biotecnología
Además participa en el intercambio de estudiantes, dentro del programa Sócrates-Erasmus, con 24 universidades europeas y en el programa Sicue-Séneca con otras ocho universidades del Estado español. Para obtener más información sobre el intercambio de estudiantes puedes visitar la web del Centro Internacional.